投稿日：2008-07-05 Sat
今日午前9：30Ｔさんのカキ養殖を手伝った。Ｔさんの話によれば、昨年のカキはほとんどが全滅。
梅雨のころまでは順調に成長していた。その後、真夏の気温が上がり水温が高くなって死滅したいう。
この高温と関係あるのか分からないがスミシオという現象もでたらしい。問題の温暖化の影響があるかもしれない。
Ｔさんの経験では、カキの水深を下げて適正な深さにすると比較的いいらしい。そこで、今日はその水深を深くする作業を手伝った。これまでより40〜50�堕�度下げた。
このカキを吊るした４月上旬には、どれがカキの稚貝か見分けがつかないようにしていたが、3ヶ月たった７月５日には5,6�造泙任棒�長していた。そして梅雨の今、全部のカキが元気に生きている。
写真右は１枚のホタテ貝に10個くらいついたカキが成長したところ。このあとカキの成長を阻害する生物が貝につくことがある。その時はまた作業を手伝うことにした。
今日の朝は少々雨が降っていたが作業を行う頃は絶好の作業日和、海風がとても気持ちよかった。（蜜蜂）
水揚げしたばかりの牡蠣を七輪で焼き、蓋の開いた牡蠣にレモンを垂らしてひとススリ、その美味かったこと！たしか２０年以上も前に仕事で訪れた大村湾の牡蠣養殖場でのことだったと思う。
娘（長女）は一昨年恩師のところで出された酢牡蠣を食べて大当たり。その晩救急車を呼ぶなど大騒ぎしたらしいが、以来牡蠣には見向きもしない。この日よほど体調が悪かったらしいが、「あつものに懲りてなますをふく」。勿体ない話だ。小生牡蠣フライも大好物のひとつ。冬の季節が待ちどうしい。
娘（長女）は一昨年恩師のところで出された酢牡蠣を食べて大当たり。その晩救急車を呼ぶなど大騒ぎしたらしいが、以来牡蠣には見向きもしない。この日よほど体調が悪かったらしいが、「あつものに懲りてなますをふく」。勿体ない話だ。小生牡蠣フライも大好物のひとつ。冬の季節が待ちどうしい。
2008-07-07 月 05:44:21 |
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唐獅子牡丹
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