投稿日：2007-12-15 Sat

今年度の野外教室の予定は、全て終了し、12月15日（土）今日から室内のクッキング教室開始。

今日は東部コミュニティセンターで、じゃがの豚バラ巻き、レンコンのキンピラ、そばがきもちです。
じゃがいもを茹でるのは強火ですか？中火ですか？積極的な質問をだし、茹でたジャガイモを鍋のフタに載せて箸で刺し煮え具合を見るなど恰好よく取組んでいました。

しかし、低学年の子はじゃがいもやレンコンなど堅いものを切るのはまだまだ難しいようで、安全担当もハラハラ状態、今日は少し指を切ってしまいました。

ジャガイモを豚バラ肉で巻いて油であげる時は、パチパチと油が飛びます、「アッチ！」「目に入ったでも痛くない！」みんな元気です。

そばがきもちは、ソバ粉と米粉を混ぜて耳た程度の堅さに練りますが、手にくっついて苦労していました。

今日は作業が少し多かったのか少々押し気味。しかし、１２時過ぎには出来あって、出来あがった料理はみんなで和室へ運んで「いただきます！」

料理講師、講師補助、安全担当のスタッフも参加者全員で一緒に食べて賑やかでした。ガスに火をつける時の”Ａ”ちゃんのへっぴり腰がかわいい。（蜜蜂ブン）

投稿日：2007-12-15 Sat

　来年から「改名」することを決意しました。「唐獅子牡丹」！これまでの名前はあまりにも軟弱で、かなり女房（あくまでも一般女性ではありません）におもねておりました。結果、女房には「至極当然」の概念が生じてきたようです。

　もちろん、高倉健さんの大フアン。孤独で、無口で、それでいて強い男になりたい！今の小生には無いものづくし。ブログの内容も少し「硬派」を目指したい、と思っています。
　
　今年もあと２週間あまり。来年も皆様にとって良い年でありますようお祈り致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（唐獅子牡丹）