投稿日：2007-01-06 Sat

今日は、今年最初のいただきますクッキング教室・北部コミセン教室です。

正月明けのためか忘れていた人も多く、子供１４名、料理講師、講師補助、安全担当５名計１９名でスタート。

今日はメニューの初回、講師は大村市でマクロビオティックレストラン・げんげんを営む樋口先生。メニューは白菜の八宝菜、カブの酢漬け、芋餅です。

この頃、ボールで材料を混ぜたり味を見たりする手つきが手慣れている。家で手伝っているの？と聞いたら”イイエ！”と軽く返事が返ってきた。8ヶ月程度でこんなにも手慣れてくるものだと感心してしまった。

 出来た料理一緒に食べながら、この教室を来年も続けようと思っているけど、来年も来るね？と尋ねたら”来る、月に２回くらいやってほしか！”という言葉が返ってきた。（この教室は週１回実施しているが、４ヵ所で実施しているので、子供たちにとっては月1回となる）

 料理のやり方について樋口先生から、プロの皆さんは「作業をしたら、一づつ片付けながら台所を綺麗にした使っている」と、お話がありました。

料理教室風景を動画でお届けします。　　ダウンロードに１分くらいかかります。　クリックして観てください。（蜜蜂ブン）