昨年１０月末カンボジアを訪問孤児院や小学校を訪問しましたが、礎の石孤児院の皆様から子どもたち31人の写真を貼った新年挨拶のカードが届きました。
写真は、写真手前二人の誕生会ものと思われます。ケーキ２個にロウソクが８本と6本計１4本立っています。 日本ではごく普通の風景ですが、貧乏なカンボジアの子どもた
ち、写真の子どもたちは、親から虐待を受けたり捨てられたりした孤児たち。めったにない喜びかもしません。いや、孤児たちがこんな祝福を受けることが最高の喜びだと思います。
文面を紹介します。
コミュニティ時津の皆様へ 昨年の心温まるご支援とご訪問を本当にありがとうございました。 2007年が皆様にとってすばらしい年となりますよう、神様の祝福が豊かにありますようお祈り申し上げます。 礎の石孤児院カンボジア一同 （蜜蜂ブン）
長崎県の平均気温は2000年までの50年間で0.9℃上昇し、日最高気温と最低気温の差が縮まっている。この結果、桜の開花は50年間で4日早まり、かえでの紅葉が40日遅れている。真夏日は9日増加、熱帯夜は12日増加、年平均降水量は300mm減少しているという。また海面の水位は、1985年から2000年の15年間のデーターで、口之津、長崎、佐世保ではそれぞれ10cm上昇しているという長崎海洋気象台のデーターもある。
特にこの１週間、世界的な異常気象や温暖化の話が新聞やテレビで報道されている。温暖化を止める、または遅らせるための手段として「炭酸ガス」の排出量を減らすことが叫ばれている。ところが炭酸ガスを大量に消費する南米のアマゾン川流域の熱帯雨林は、人為的に失われ砂漠化の道を辿っている。
我々の身の回りを見ても、山の中腹まで民家や高層ビルが建ち、緑が削られている。また日常生活では氾濫するレジ袋や過剰包装など、楽で便利な生活から抜け出し切らずにいる。こういう生活を続けると温暖化が進み、北極や南極、氷河の氷が融け、潮位が上がり砂浜がなくなったり、気温や水温が上がることによる生態系への影響も取り沙汰されている。また洪水や干ばつ、台風、サイクロンなどが予期せぬ時期に、予期せぬ場所で起こるなど、人間の知力（知恵）、腕力ではどうしようもない不可抗力のことが起こることが予想されている。
かって人間の生活圏（勝手に決めたものではあるが・・・）に熊や猪が頻繁に出現するというようなことはなかったような気がする。越前クラゲしかりである。また本ブログの観察記録に見られる「小鳥が野菜の葉っぱを食べる」など、子どもの頃にはあまり耳にしなかった。これも温暖化に順応した動物たちの進化か？
さて、ストップ ザ 温暖化！「我々ができることは何だろうか、身の回りを見直し、できることから始めよう」と遅ればせながら“一念発起”して、「省エネ」と「マイバッグ」に取り組むことにした。先ずは家庭内から教育をと折に触れ話して聞かせているが、「あんたが一番危ない三日坊主にならないように頑張れ」と逆説得されている。何せ２対１（男）、孫の家族を入れると６対２（男）のバランスを欠いた家族構成なため、やり込められることの多い今日この頃である。なにはともあれこの子達に“美しい地球”を残してやらねばならぬ。（彼方）
１９日(金）午前８時。ヒヨ鳥の朝食はすでに終わっていた。ミカンの輪切り２つのうち一つは完全に皮のみ残して完食(昨日はわずかに実を残していた）。もう一つの輪切りは二袋目を食べた模様(昨日は一袋のみ）。明日食べる分を残したか？
傍においたブロッコリーは写真の如し。床が同じ緑でちょっと見にくいが、ほとんどの葉っぱの先っちょは無くなっている。芯から小さい葉が顔を出しているが、これは無キズ。大きくなるのを待っている？
屋上のミカンが完全に無くなったら、新たなミカンをベランダに置いてみる予定。以前に余りのご飯粒をまいて、付近の雀を５〜６羽寄せたことがある。 （シュフノホマレ）
今日（１８日）午前７時、蜜蜂ブンさんの提案どうり屋上にミカンの輪切りを串に刺し、ほうれん草のプランターに置く。その際、ブロッコリーとほうれん草の被いは全て取り払う。
その後用事で家をあけ、午後４時半に帰宅。すぐに屋上に上ってチェック。写真はその時のもの。半分に切ったミカンの一つは皮だけ残してほぼ中身無し。もう一つは一袋だけ食べ、あと残し。ブロッコリーは筋だけ残った葉が倍に増えている。ほうれん草に被害なし。
[小生の推理]
・ミカンを食べ始めた。ウマイ！しかし、その味にすぐにあきる。
・そばにブロッコリー。啄ばむ。こっちがウマイ。
・腹いっぱいになる。あえて、ほうれん草まで食べる必要なし。
・明日また来て、ミカンとブロッコリーを食べようっと！
そのままの状態で残し、明日も観察の予定。
その状況次第で、ミカンの輪切りを観察の容易なベランダに移し、正体と数を確かめたい。たぶん１〜２羽のヒヨ鳥だと思う。メジロが来るといいな・・・。
・
ブロッコリーにビニール袋を被せて食べられないようにしたら、なんとそれまで見向きもしなかった「ほうれん草」の葉っぱをかじっているではないか。憎っくきヒヨ鳥め、許し難し！
「さぞかしお腹が減ってるんだろう」とわずかにあった憐憫の情もすっかり吹っ飛んだ。ほうれん草くらいでとは思うのだが、そこは凡夫の情け無さ。
女房曰く「ヒヨ鳥、ヒヨ鳥って、見たと？私は鳩じゃないかと思っているんだけど・・・」。そう云えば小生も正体を見届けたわけではない。もしかして鳩だったらヒヨ鳥さん御免なさい、と言いたいところだが、この際鳩であろうとヒヨ鳥であろうと、関係ない。小さく赤い種が混じったフンが散らばっているので、鳥であることは間違いないのだ。
さあ、どうする？選択は３つ。
（１）鳥に葉を存分に食べさせ、お余りを人間がいただく。
（２）すべてにビニールを被せて様子を見る。
（３）罠を仕掛け、捕った鳥は焼き鳥にして食べる。
〜目下、考慮中であります。
（シュフノホマレ）
写真は今朝（１５日）の新聞に載ったもの。記事を見て少しばかり驚いた。これまで「赤十字」は万国共通と思っていたが、イスラム諸国では「赤い三日月」だそうな。「十字」はキリスト教徒の十字軍を連想させるとか。
そのイスラム諸国のなかでも、ある一派は自らを「ダビデの盾」と称して国際救援活動を拒否していた。その組織のために新たに「赤い菱形」の使用を決めたという記事だった。国際赤十字としては「名」より「実」をとった、ということだろう。
それにしても「宗教」とはシビアなものだ。イスラエルとパレスチナの争い然り。イラクのスンニ派とシーア派の殺し合い然り。
「生活＝宗教」の国と「無宗教」が多い日本。はたしてどちらが幸せなのか。日本にも、もちろん敬虔な仏教徒やクリスチャンはいる。しかし、たいていの日本人の心にすむ「神」は無いのでは。ましてや宗派の違いで命を賭して争うなどもってのほか。仏教徒なのに何の疑問もなくクリスマスを祝う国だもの。もっとも、そこに「オウム」のような新興宗教が入り込む要素が潜んでいるのかも知れないが・・・。
全国的に猪被害が多くなっている。小生の畑も例外ではありません。
最初、ハーブを原料にした忌避剤の検討をしました。これも良さそうですが、これは研究課題として、手っ取り早く電気柵を導入した。（昨12月）みなさまも色々研究して情報交換をいたしましょう。
この電気柵は、電圧9000ボルトを発生し、猪が鼻を近づけた時、ビリット感
電させるもの。電流が微弱なことと、一瞬の時間なので、死ぬことはないが、猪は裸足なので感電は大きい。
人間の安全対策としては、光センサーで昼は動作しないようになっている。また、靴を履いておれば、感電は軽減される。しかし、人間は、またいで通るのが無難。
取り付けた人の話によれば、取り付け以来、被害はない。柵の手前でミミズをあさっていたことはあるらしい。
猪だけが、感電し気絶すれば猪料理が出来るのですが。誰か人に安全で「猪感電気絶装置」を研究してください。その時は一緒に食べましょう。
しかし、なんと言っても猪の隠れ場となる里山の整備が基本対策でしようが。（蜜蜂ブン）
年末年始を松浦で過ごし、８日に長崎に帰ってきた。野菜達に新年の挨拶をしようと久しぶりに屋上に上ってみると、なんとブロッコリーの若葉が食べられて筋だけになっている。「さては虫が屋上まで登ってきたか！」と葉の裏を見ても発見できず。「？・・・」。
その数日後、正体見たり。葉っぱと鉢の周囲にフンらしきものが散らばっている。「ウーン、犯人は鳥であったか！くそーっ！！」。
そばのプランターのほうれん草は被害なし。鳥にはブロッコリーの葉がうまかったらしい。しかも若葉だけとは憎らしい。
フンの大きさから雀のような小鳥ではない。カラスか？頂蕾を収穫した後脇蕾が出ないのも鳥の仕業かもしれない（未熟な者ほど責任を転嫁する？）。害鳥を防ぐネットを張らなければ。
娘のウチの庭園のブロッコリーは大きく育って３週間くらい前に大きくなった頂蕾を収穫。今は脇蕾が４〜５個出て、順調。
時津町の平成19年の成人式が、1月7日(日）、とぎつカナリーホールに於いて挙行された。
ここ数年、各地で大荒れの成人式の模様が、ブラウン管を通して報道されていたが、今年は静かに整然と行われている成人式が、液晶画面を通して報じられている。
TVがブラウン管から液晶に変わった事による変化か、道徳教育が浸透したのか、新成人の方々の大人としての自覚の表れか、理由はどうであれ良いことに違いはない。
また何かにつけてとやかく言われている「団塊の世代」との関係は・・・。これから成人する子供たちの親は、団塊の世代後半から次の世代の年令層であることとの関係はないのかなど、いろいろと詮索したくなるのも「人の性」か。
「子は親の鏡」「環境と人の心は一対」といわれるが、親の親、つまりおじいちゃん、おばあちゃんたちの子育て、環境意識はどうであったかということにもなる。評論家によっては、ここいらの責任論を語る人も居る。
難しい話は専門家にお任せして、時津の話に戻ろう。
時津町の成人式も、粛々と行われ関係者の評判も良かったようだ。昨年までは、車の爆音を鳴り響かせ、旗を振りながら会場に現れる輩や奇異な格好をした男女（おじさんのファッションセンスのなさかも知れぬ）が目立ったが、今年はそのようなことはなかった。
今年の時津町の成人者は、375人（H16 430人、H17 410人、H18 425人）、人口の増加にも係らず激減？しているのが気になる。少子高齢化が進んでいるのか？
行儀の良かった今年の成人は寅年と卯年。ちなみに小生は卯年である。何を言いたいのか想像にお任せすることにしよう。（彼方）
今日は、今年最初のいただきますクッキング教室・北部コミセン教室です。
正月明けのためか忘れていた人も多く、子供１４名、料理講師、講師補助、安全担当５名計１９名でスタート。
今日はメニューの初回、講師は大村市でマクロビオティックレストラン・げんげんを営む樋口先生。メニューは白菜の八宝菜、カブの酢漬け、芋餅です。
この頃、ボールで材料を混ぜたり味を見たりする手つきが手慣れている。家で手伝っているの？と聞いたら”イイエ！”と軽く返事が返ってきた。8ヶ月程度でこんなにも手慣れてくるものだと感心してしまった。
出来た料理一緒に食べながら、この教室を来年も続けようと思っているけど、来年も来るね？と尋ねたら”来る、月に２回くらいやってほしか！”という言葉が返ってきた。（この教室は週１回実施しているが、４ヵ所で実施しているので、子供たちにとっては月1回となる）
料理のやり方について樋口先生から、プロの皆さんは「作業をしたら、一づつ片付けながら台所を綺麗にした使っている」と、お話がありました。
料理教室風景を動画でお届けします。 ダウンロードに１分くらいかかります。 クリックして観てください。（蜜蜂ブン）
今日５日の巷は、正月も終り少しづつ動き出したようです。小生は年末から約束があった2，3の仕事すませた後、「ＥＭ生ゴミ」２箱を引っさげて、今日も菜園へ走った。
今の畑は季節的に気温が低く全般的休耕状態。これまで、作物を恵んでくれた土に肥料を施して土を作るチャンス。ＥＭ菌をまぶして溜めていた生ゴミを土にスキ込む作業をした。 そう、土にもご馳走して正月を迎えさせることが必要なのだ。
正月を迎えさせた土は再び栄養を取り戻し次の野菜を元気よく育てる。ＥＭ生ゴ
ミは、栄養豊富で微生物も働いて、出来た野菜はビタミンや
ミネラルが豊富で病害虫にも強いと言われている。
同じ有機肥料の中でも一層優れた土づくりが出来る。（栄養価は数字でしっかり証明されている）
その元気な土で育てた野菜を食べることが、人も元気になるという好循環である。
今日行った生ゴミを畑にスキ込む作業をまとめて写真で紹介しましょう。
�＿板蹐�ら出た生ゴミは、ＥＭボカシをまぶして、容器で溜めておきます。容器は上の写真1の左上にあるようなもの。（事前準備）
�⊆命�1：そのＥＭボカシをまぶした生ゴミを、耕した畑にひっくり返します。
�⊆命�2：土を耕して生ゴミをスキ込む。スキ込む深さは、10Cmから20ｃｍ程度。土の生ゴミの量によるが、ＢＯＸ2箱で２畳ほど。写真2は土にスキ込んだ状態。土の表面に少々生ゴミが見えている。
��写真3：生ゴミをスキ込んで耕した土に、稲藁をかぶせる。これは菌が増殖しやすように温度を少しでも上げるため。（稲藁でなくても枯れた雑草でもいい）
�ぜ命�4：最後に、ブルーシートをかぶせる。これも、菌が働きやすいように、温度を保ち、雨がはいらないようにするため。
以上で1，2週間すると、土の表面に白色のカビ（善玉）が発生する。その時点で再び土を混ぜて人いつに発酵を促進するようにするといい。
スキ込んだ生ゴミは１ヶ月くらいで殆ど土になってしまう。生ゴミが土になった状態で、野菜の種をまくなり、苗を定植するなりして育てるとよい。
これで土づいくり完了。春の種まきの準備ができた。（蜜蜂ブン）
新年明けましておめでとうございます 本年も宜しくお願い致します
今年も皆さまにとって良き年でありますように お祈りいたします
地域の氏神さまにお参りするのが、本筋と思いながら今年もお諏訪さん（長崎市）にお参りしました。松尾神社か、八幡神社か、祐徳稲荷神社か迷ったあげくの選択です。来年は文句が出ないように三社参りしようかな・・・（心の広い神様のこと文句も言わないと思うが）。
2日は朝から雨が降り、出足が鈍ったのか例年と比べて少なかったように感じました。参拝者が少ない分、願いがかなえられるかなと期待しています。（彼方）
新年明けましておめでとうございます。 今年も長崎県は穏やかなお正月でした。
１日、旧友からの賀状と、どっさり配達された新聞を楽しみ、夕方からは妻の母親のもとへおせち料理を頂きに。お屠蘇が入った小生らは、娘の運転で帰宅。
２日目、何をしたかな？妻に尋ねたら、アイスクリームを食べたそうな。ようするに記すほどのことをしていない。あっ！箱根駅伝と10時間の忠臣蔵を部分的に寝ころんで観た。夕方、地元の祐徳稲荷神社へ初詣。
３日目、食べ物が底をついた？菜園へ
青物の補給に、レタス、ブロッコリー、それにラディッシュ、カブを採取して帰ってきた。びっくり仰天！そこへ娘が生きたアラカブを２匹持って帰ってきた。正月早々魚釣に行ったらしい。（娘は漁師にでもなるのか？）
おかげで、夜は新鮮な野菜と新鮮なアラカブのみそ汁を頂いた。食糧難の時代に備えたような典型的な寝正月だった。
皆様はどんなお正月を過ごされましたでしょうか？今年もどうぞ宜しくお願いいたします。（蜜蜂ブン）