投稿日：2006-05-30 Tue

友人が蜂を飼っている。今年は花が咲く頃、雨が多かったのと気温も低く蜂の活動は鈍かったそうです。大好きな蜂蜜が値上がりするのはイヤだな。菜園の周りでは本格的な梅の収穫も始まりました。梅雨に入ると野菜も腐ったりするものがあります。タマネギもそうです。それで、今日はタマネギの収穫をしました。約180個ほど獲れました。これで半年は買わなくていいでしょうか。（想像つきません）


腐らないように表面を乾燥させて、コンテナの箱に入れて倉庫で保存します。竿だけに掛けて保存する人が多いようですが当園には竿だけがありません。

タマネギ料理は薄く切って水にさらし、マヨネーズをかけて食べるの一番おいしいかな？血液サラサラだそうですヨ。酒の肴にもなります。もっと美味しい料理方があったら教えてください。