投稿日：2008-05-12 Mon

　屋上に遮光ネットを張った。朝夕は斜光が入るが、これで真上の太陽はカットできる。敷き藁の代わりにヨシズ。床とヨシズの間にレンガを挟み風通しを良くする。かぼちゃのプランターは下にもうひとつプランターを重ね、照り返しの熱を防ぐ考え。
　斜光ネットの面積は屋上の広さに比べてかなり狭いが、果たして植物と人間の熱対策「一石二鳥」なるか？小さな玉が一株に３つ４つ。伸びたツルは玉を太らせようと先を３０ｃｍほど詰めている。

　丸い植木鉢はナス。上に小さな花蕾が付いている。下の方の脇芽は全て掻きとった。今から「焼きナス」を食べるのが待ち遠しい。（唐獅子牡丹）

投稿日：2008-05-02 Fri

　カボチャの苗定植２７日目。葉は数も増えプランターを覆い隠すほど大きくなり、ツルも長いのは３０ｃｍを超えた。そのツルの根に近い方にプックリと１．５ｃｍ程の玉。その玉の先端の花は未だ開ききっていない。

　苗を買ったので果たして小玉なのか大玉なのか不明。これからは上から直射日光、下からタップリと熱を含んだ床と、灼熱地獄の屋上。まずは連休明けには敷きワラをしてやろうと思っている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（唐獅子牡丹）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

投稿日：2008-04-30 Wed

　牡蠣は海水を浄化する作用があるということで、兼ねてより興味を持っていたが、去る4月5日（土）に、当法人の4人が漁業の方の指導を受けながら、初めての牡蠣の吊るし作業を行った。
　それから間もない27日(日）、クッキング教室のデイキャンプ予定地 詩島を下見した帰りに、Tさんの「GENTAMARU」を牡蠣園に回してもらい成長の具合を確認してきた。吊るしてから3週間、勿論変化は見られなかった（写真はそのときのものである）。
　1本の紐に３個の種牡蠣のついた貝殻を吊るしたが、牡蠣が成長すると20kgぐらいの重さになるということで、浄化の問題よりも食べきれるかどうかが心配である。但し、漁業の方の話では自然が相手の話であるので、環境によって大漁のときもあれば、全滅を覚悟せざるを得ないときもあるということであった。何でもやってみると素人には分からない苦労があるようだ。
　１２月の収穫期を迎えるまでに、１〜２度手入れをすればOKということであったので、簡単に考えているが、後で痛い目に会うのかもしれない。とにかくやってみないと分からないことなので、期待はほどほどに、走りながら考えるのもいいのかなと思っている。寒風の海辺で牡蠣パーティーでもできればいいな(^_-)-☆。（彼方）　　　　

投稿日：2008-04-17 Thu

　先日「最後の収穫」と書き込んだ「えんどう豆」だが、じつはは少し残しておいた。故里に帰り１週間後に戻ってみると、大きく膨らんで実が充実し、鞘は茶色っぽくなっている。

　鞘を剥いて実を取り出した。大きいので直径１ｃｍ。塩と砂糖で煮込んで食してみる。昔、お袋が煮てくれた。格好のおやつだった。旨い。　　（唐獅子牡丹）

投稿日：2008-04-09 Wed

３年くらい前に地域の子どもたちと椎茸栽培をした。老人会の三世代間交流事業として実施した。それから１年、ポツポツと椎茸が出ていたのだが、その後すっかり忘れていた。

菌のコマを打ち込んで今年で丸３年。４月1日、老人会の花見が開かれたので、椎茸のその後を見に行った。なんと！こんなに沢山なっているではないか。話によれば、季節になると途絶えることがないくらい沢山出来たそうだ。うーーん美味しそう！

椎茸は、生を焼いて酢醤油で食べると美味しい。焼き鳥屋に行った時は必ず注文する。干して乾燥させて、吸い物のだしにしても美味しい。甘辛く煮付けでも美味しい。

そういえば、小さい頃、里山を散策し、椎の木の切り株に自生した椎茸を見つけて回った記憶がある。椎茸を見つけると喜んで採って親に持ち帰ったものだ。椎茸は殆ど手を掛けなくて収穫出来る。栽培の仕方は３年前のＨＰの記事をご覧戴きたい。

中山菜園で野菜を作って食べて、大村湾で魚貝類を捕って食べる。そして、里山で栽培の山の幸の椎茸を食べる。僅かな年金生活でも、こんな自然の恵みの中で、食の半分でも賄えれば、外国からのエタイのしれない汚染食品も食糧難もけして恐くないのだが。 実践してみたい。

写真２は今年４月1日の老人会の花見（蜜蜂）

投稿日：2008-04-08 Tue

　お隣の塀から顔を出したボケの花（女房は桃の花と言ったが？）。立派な庭を持つ家は、隣や通行人を楽しませる責任がある？　　　（唐獅子牡丹）

投稿日：2008-04-08 Tue

　２月末頃から採り始め、食べきれないほどの収穫があった（１５本の苗）。採りはじめは鞘の中に３粒入っている長い豆がほとんどだったが、終盤は２粒や１粒の短い鞘に。

　味は変わらない。塩茹でした豆にマヨネーズを付けて鞘ごと食べると旨い。もちろん茹でたてをそのまま食べてもグーッ！（えどはるみ調）。ただし茹でる前に豆の両側のスジを丁寧に取り除くこと。

　中の豆が充実する直前に採るのがコツ？とくにポテトサラダに混ぜるときは薄い鞘がいいような気がする。充実した鞘は豆を取り出してサラダに混ぜる。　　　（唐獅子牡丹）　

投稿日：2008-04-07 Mon

　歩いて３分の古賀植木店で、かぼちゃ６本、ナス２本の苗を購入（１本＝８４円）。かぼちゃはプランターに、ナスは素焼きの丸鉢に定植。小生の「ベランダ園芸」の本に「かぼちゃ」は載っていないので、果たしてプランターで屋上栽培が可能かどうか、ひとつの挑戦。過程はこのブログで報告する予定。（唐獅子牡丹）

　

投稿日：2008-04-06 Sun

　「さくら椿」。宝珠咲きと書いたが、今朝見ると何と１輪だけがバラのように開いていた。初めて見た。ある程度成長すると何輪か開くようになるのか（子孫を残すため？）。

　ほとんどが宝珠のままで花びらの先が茶色に枯れて、枝から落ちる。花の盛りに咲き誇る姿が美しいので、落ちた姿はちょっと無残で哀しい。「美人薄命」と云うべきか。（唐獅子牡丹）

投稿日：2008-04-04 Fri

今日も野菜の苗を植えました。
キュウり３本、レタス３本、ピーマン３本。肥料は元肥として有機肥料をたっぷり。苗は充分離して風通しが良くなるように。

写真はレタスとピーマン。ピーマンには虫がつきやすいのでしんぱいですが・・・。

ごぼうの種も買ったので次の機会に。（蜜蜂）